猛烈な暑さが続いた今年の夏。
ここ数日は暑さも落ち着き、朝晩は凌ぎやすくなった。
秋の足音はもうそこまで...。
さて、今日のまほらboのもぐもぐタイムはみそ玉作り。
私も忙しい朝はだしとみそ、あおさや、お麩などをお椀に入れてお湯を注いで
頂くことがある。
即席のつもりなのに何かと手間がかかる。
でも、今日のみそ玉はとっても手軽。
それに、なんといってもその具材の種類の豊富さ。
わかめはもちろん、ほうれん草、小松菜、お麩、ごぼう…。
変わり種では、桜えび、クコの実、梅干し、などなど。
お鍋で作るときにはあまり使わない食材もあったのだが、とても美味しかった！
一食分を小分けにして保存すれば、子供でも簡単に温かいお味噌汁を頂くことができる。
私も今後、大いに活用しようと思う。
まほらboタイムでは生きていくための知恵やエッセンスがいっぱい！
みそ玉に限らず食事は、自分で作ることで味を工夫することができるし、食材そのものに関心を持つきっかけにもなる。
秋も深まり、温かいお味噌汁の美味しい季節。
いろいろと工夫をしてみそ玉を楽しみたい！
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