• はんだみちこ

頭の良くなる⁈みそ玉作り


猛烈な暑さが続いた今年の夏。

ここ数日は暑さも落ち着き、朝晩は凌ぎやすくなった。

秋の足音はもうそこまで...。


さて、今日のまほらboのもぐもぐタイムはみそ玉作り。

私も忙しい朝はだしとみそ、あおさや、お麩などをお椀に入れてお湯を注いで

頂くことがある。

即席のつもりなのに何かと手間がかかる。

でも、今日のみそ玉はとっても手軽。

それに、なんといってもその具材の種類の豊富さ。

わかめはもちろん、ほうれん草、小松菜、お麩、ごぼう…。

変わり種では、桜えび、クコの実、梅干し、などなど。

お鍋で作るときにはあまり使わない食材もあったのだが、とても美味しかった!

一食分を小分けにして保存すれば、子供でも簡単に温かいお味噌汁を頂くことができる。

私も今後、大いに活用しようと思う。


まほらboタイムでは生きていくための知恵やエッセンスがいっぱい!

みそ玉に限らず食事は、自分で作ることで味を工夫することができるし、食材そのものに関心を持つきっかけにもなる。


秋も深まり、温かいお味噌汁の美味しい季節。

いろいろと工夫をしてみそ玉を楽しみたい!


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